Dill

dill

Populärnamn: Dill
Vetenskapligt namn: Anethum graveolens
Familj: Apiaceae

Typ av växt: Kryddväxt

Beskrivning: Dill har finflikiga blad som är mycket aromatiska. Bladen är blågröna och kan plockas hela sommaren. Dillen får små, gula blommor som sitter samlade i klungor, så kallade dillkronor. Dill är en ettårig art.

Storlek: 15-20 cm bred, 60-90 cm hög

Växtzon: Alla zoner
 
Användning: Både dillblad, dillkronor och mogna frön används i maten. Dillkronorna har en given plats i kräftkoket, medan dillblad kokas ihop med potatis under hela säsongen. Mogna dillfrön är vanliga i olika inläggningar, men man får vara försiktig för deras smak är mycket mer intensiv än den man får från dillblad och dillkronor. Klimatet påverkar dillens smak och för många nordbor är dill odlad i varmare klimat inte alls något godtagbart substitut för den dill som odlas på kyligare breddgrader. 

Jord/läge: Dill mår bäst av fullt solljus. Jorden ska vara näringsrik och väldränerad.  

Skötsel: Dillen är känslig mot bladlöss så man bör hålla koll på sin dill så att man upptäcker angrepp på ett tidigt stadium. Bladlöss kan bekämpas med såplösning. Som tur är lockar blommande dill till sig många insekter som gärna äter både nektar och skadeinsekter. Lök, kål, broccoli och sallad växer bättre om den planteras ihop med dill. Däremot bör man aldrig kombinera dill och morötter eftersom de kan sprida skadedjur till varandra.  

Förökning: Sås på friland i april eller maj. Dill gror bäst i svalt väder, men jorden måste vara väluppvärmd innan man planterar utomhus. När man väl planterad dill en gång självsår den sig lätt.

Övrigt: Det finns dillsorter som utvecklats för att ge extra mycket blad respektive extra mycket dillkronor, så om du använder den ena delen av växten mer än den andra kan det vara idé att se till att du får rätt dillvariant till ditt trädgårdsland.

_________________________________________________________________________________

Kryddväxter
  Basilika
  Citronmeliss
  Dill
  Dragon
  Fänkål
  Gräslök
  Isop
  Kummin
  Kyndel
  Libbsticka
  Malört
  Åbrodd
  Mejram
  Mynta
  Oregano
  Pepparrot
  Persilja
  Rosmarin
  Salvia
  Timjan


  Anlägga en
kryddträdgård

Populära Artiklar
 Syren
 Att göda
 Så frön
 Föröka växter
 Anlägga en rabatt
 Begonior
 Dahlia
 Freesia
 Gladiolus
 Hibiscus
 Iris
 Liljor
 Pelargon
 Rosor
 Solrosor
 Tulpaner
 Odla gurka
 Odla morötter
 Odla tomater
 Trädgårdsplanering